La qualité et le goût
  A 2 mn à pied du port de plaisance de Lorient centre.

 

Dans un cadre moderne et raffiné, découvrez une cuisine soignée, élaborée avec des produits frais de saison :

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  • Spécialités de poissons
  • Viande de race Limousine
  • Desserts maison
  • Vins de propriété
    (Disponibles aussi dans notre cave à vin
    à coté du restaurant)

"En respectant le produit, nous respectons le client"

 

Ouvert du lundi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 22h30

 

 

 

 

 

Jean-François Disnasquet & Eddy Derré

Le Yachtman : Des hommes de goût...

 

Eddy Derré et Jean-François Dinasquet, sommeliers de formation, qui travaillent ensemble depuis 20 ans, sont en salle, tandis que Grégoire le Floch officie en cuisine avec ses six assistants.
Véritable restaurant de poissons, le Yachtman propose trois menus et les suggestions du jour en fonction du marché du matin au port de Lorient.
L'objectif : la fraicheur des produits, validée par l'obtention du titre de Maitre Restaurateur qui est la garantie d'une cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité par une équipe de professionnels de la restauration.

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maitre restaurateur

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